市内にあるオーガニックレストランに行った事がきっかけでした。
料理はどれも無農薬で自家製との事で、色々とお話を聞いていると、
同じ箕面市で畑があるという事を聞き、「畑に行かして下さい。」
という話がきっかけでした。
その後は、オーナーのお店が高槻市にもあるのですが、
大阪府池田市にあるお店「オーガニックキッチンVERDE（ヴェルデ）」
の方が近いので、スタッフとランチを食べにも行きました。
それで、私自身が家庭菜園・無農薬での野菜作りに本格的に興味を
持ったので、その事を理由に箕面にある畑に行かして頂けるように
お願いしました。
朝９時半から収穫です。
この日はとても天気がよく気温も３０度ぐらいはあったと思います。
私はなすびを収穫しました。私は、この場所は住宅が後ろにあり、
田んぼも畑の前にあり、農薬とか水の事が気になり、聞いてみたの
ですが、前の田んぼは無農薬で、水も流れている水でなく、湧き水を
つかっているそうなんです。
湧き水は、田んぼの持ち主の方がこだわりで地下をほり、沸いて
くるようになったそうなんです。聞いてみると色んな所にこだわり
があるのだと思いました。
収穫が終わったのが１０時半ぐらいでした。次に摂津の方の畑に
向かいました。
この摂津峡付近にある畑はとても良い環境です。空気がきれいです。
水も山から流れてきますし、畑もさらに広いです。
私は次にまめ科の野菜を収穫しました。名前は忘れたのですが、
長さ７メートルぐらいほどの大きさの畑にたくさんあるのです。
これだけ収穫できました。
トマトは完熟で収穫しています。
私は、昼の１２時半ぐらいまでお手伝いをさせて頂きました。
帰り際に、トウモロコシと水ナスを下さいました。その場で食べたの
ですが、トウモロコシは生で食べたのですが甘みがあり、めちゃくちゃ
おいしいのです。あまりにもおいしかったので、この大きさの半分だけ
食べて、妻に食べてもらいました。
妻も蒸さないトウモロコシは食べな
いと言ったのですが、食べてみると味に感動してました。
妻は、トウモロコシが大好きなので、こんな甘いトウモロコシは食べた
事がないと言っていました。水ナスもとても水分を含んでいて、生で
何も水で洗わなくてそのまま食べてとてもおいしいのです。
無農薬で作っているからこそ洗わなくても安全ですし、生でもおいしんだと
感動した１日でした。
