感動したお店の対応

ちょっとさかのぼりますが5月1日に箕面市にある私が一番好きなラーメン屋に行きました。

月に1回はローテションで博多一風堂・天下一品・博多げんこつラーメンと行っています。その中のどことはいいませんが、家族で食べに行きました。

私は、サービス券の期間の猶予がまだあると思い込んでいて、食べたあとに見てみると1日前で切れていました。この1日切れたサービス券でしまった!と思ったのですが、どうなるかレジで見せてみました。

私は、1日過ぎてますけど使えるんでしょうか?日にちをすっかり間違えていましたなども言ったかもしれませんが、その店員さんは気持ちよく『内緒ですが適用させていただきます。』と言ってくださったのです。

名札を見る限り、店長でもありませんし、スタッフの方です。

店長でもない方が、お客様にこのような権限があり、対応をしているんだと思いかなり感動しました!数十円×人数分の事ですが、本当に嬉しい出来事でした。行く度に他の誰かに親切な対応してくれたと言うと思うんです。

ある程度のルールは必要ですが、コミュニケーションによっての個別対応は嬉しいものです。会社に是非とも取り入れたい出来事でした。

左 西瓜と 右 かぼちゃ

これから雨が続くという事で、大玉すいか苗4つ、レモンかぼちゃ苗2つを今なら苗が半額でしたので、定植しました。他にもトマトを支える支柱たてを行い、1時間ほど作業を行いました。一番最初に買った苗がすくすく育っていました。となりのすいかもすくすく育っています。

はじめて見たレモンかぼちゃ苗

三井温熱器講習会を通じて、、、

三井温熱器をご購入してくださったお客様より三井温熱器の詳しい話が聞きたいという事で講習会をして欲しいというご要望があり、京都のお客様のご自宅で実現しました。

講師は、前回にも講習会に来て頂いた三井温熱株式会社の高橋さんにお願いしました。

今日集まるお客様10人は、すべて身内のようにつながっていて皆さん三井温熱器を持っていました。

来て頂いているお客様の中には、膀胱炎で三井温熱器を使われる方、薬を手放した方、肺小細胞癌の闘病中に使われていた方などがいらっしゃいました。どのようになったかは書けません。

また違う機会に商品と関連付けることなく紹介したいと思います。(薬事法の関係で商品に対する効能効果に思える表現ができない為)

みなさんの質問の中には、1人でどのように温熱器をあてればよいのか?肩がこる場合は?冷え性には?腰のうえの部分の痛みは?などでした。三井温熱器の本・DVDを見ても実際にどうなのか?どの方法が良いのかもどうしても聞きたくなるのも本当にわかります。

三井温熱器の講習会の様子

講演会後に主催者に私に出来る事・ご要望などをお聞きすると、このように講演会などをしていただけるとありがたいと、それとまとめてご購入などお安くしていただけたらということでした。

まとめて三井温熱器をご購入に関しましては、お値段のさらなるご相談に応じながらサービスを提案できたらと思いました。

講演会を通じて三井温熱器を使っての喜びの声・どのような状況で使ってられるか?みなさんの支えあう気持ちなどにふれる事ができましたし、体験談を是非とも広めて欲しいという事などお聞きできたので、ご紹介くださったお客様にお会いできて本当に良かったと思いました。

今回の講演会をみなさんがいつでも復習できるようにDVDとNPO法人がん克服サポート研究会が発行しているニュースレターを人数分送り、サポートできたらと思いました。

セカンドストリートカフェ(箕面市) に行ってきました

知り合いがおいしいと言っていましたので、箕面市民として知っとかないと、オーガニックキッチンアクアと比べてどうだろうと思い、Second Street Cafe セカンドストリートカフェ 小野原倶楽部(フレンチの店)に行ってきました。

建物は店っぽくなく、おしゃれな一軒屋という感じで、中に入ればとてもおしゃれな感じがしました。おしゃれにうとい私でもお金がかかっていると思い、その日は団体客が来ていてソファーには座れず、テラスで食事でした。

フレンチと聞いていましたので、お店の味を知るにはフルコースだと思い、日曜日のランチからフルコースです。

フルコースは、オードブル・スープ・魚・肉料理です。最後には、ブルーマウンテンのコーヒーです。金額は¥6,000?で驚きです。メニューはiPadでの閲覧です。ちょっと字が小さく見えづらいですが、情報量が豊富です。

夜は昼間に贅沢するから焼きそばやなあーと言いながら、妻とシェアーするつもりでなるべく別々のものを注文しました。

水菜・ラディッシュ・青菜の前菜

右からバジルとオリーブ油のソース、アンチョビのソース、ウコンのソースで、野菜は水菜・ラディッシュ・青菜です。

生で自家菜園で食べているせいかそんな感動はありませんでしたが、ソースと食べると美味しいと思いました。

天使のえびにクリームコロッケ

天使のえびにクリームコロッケです。クリームコロッケはえびがふんだんに入っていて美味かったです。

西瓜の冷製スープ

スープは2品からしか選べず、片方がプラス料金がかかるので、西瓜の冷製スープ です。甘くて美味しかったです。

白菜と魚料理

それから魚料理は決まっていました。何の魚か忘れましたが、白菜で魚を巻き、バター風味のソースがかかっています。

白菜は焼きでも美味しいと思いました。あっさりしたソースで白菜はどこの産地だろうと思い食べました。魚の卵の燻製もついています。アルコールにはあいそうな美味しい味です。

三元豚とそら豆の肉料理

肉料理もプラス料金が3種類以外はかかった為、三元豚とやまいもとアボガドと鶏肉のグラタン風肉料理を選びました。どちらも美味しかったです。

自家製のパンは一種類で食べ放題ですが、パンは温めているのですが1個づつ持ってきてくださるので、6回は頼んだと思います。

人参の葉とやまいものかかった肉料理

それからデザートで下からゴマ・生姜(しょうが)・ホウレン草のアイスクリームです。上にのっているのは、にんじん・ごぼう・ホウレン草に甘さを加えたパリッとしたお菓子です。うまいっすです!子供にあげたら喜びそうな食べやすさです。

野菜のデザート

それとメロンとタピオカと濃厚な牛乳を使ったパンナコッタだったと思います。

うまいメロンでした

最後にブルーマウンテンのコーヒーと紅茶です。なんだかんだと2時間は経過しました。帰る際に、料理の上品さと店にある物にとてもお金がかかっている感じでしたので、聞いてみると何千万と建物・食器類にかかっているらしくオーナーは佐伯チズさんのおいっこらしくて20歳代です。(すごいっす!)

シェフは東京でフレンチ歴10年以上で敷地内にある小さな畑(3メートル×5メートル)も行っているそうです。みたかぎり、葉物とにんじんがあるのはわかりました。

食材は、すべて料理長が見に行ったりして選んでいるみたいですので、素材に対するこだわりはすごいと思いました。

しかも1人で料理をしているような感じですので、そうとう動いているんだろうと思いました。

久々にゴージャスでゆっくりとした時間を過ごす事が出来ました。

そら豆・スナップえんどう豆・えんどう豆収穫

種から育てたオクラの苗

土曜日にはとうもろこし29苗、ゴーヤ3苗、オクラ20苗、マルチをかけた畝を5畝を作る。6日間のうち火曜日に10分間ぐらいの雨が一度降り、それ以外は水やりは全くしなくても野菜は元気でした。

目安としてはさつまいもです。さつまいもはさらに元気になってきています。

さつまいも定植後18日目

収穫は、三種類の豆も収穫できました。そら豆、スナップえんどう豆、えんどう豆です。

日曜日は雨と用事で農作業なしでホームセンターの苗が半額でしたので、スイカ5苗、なすび5苗、トマトピーマン1苗のみ定植をしました。

左 そら豆、右 スナップえんどう豆、下 えんどう豆

界面活性剤ゼロの日用品について取材

日用品のあらゆる物に合成洗剤・界面活性剤は含まれているみたいです。例えば、洗剤、化粧品、シャンプー、歯磨き粉などです。

私は、アトピーの原因は食生活を変えたり、タヒボ茶を飲んだりして喜びの声を聞いたりした事はあったのですが、日用品に目を向けてもらうまでは考えもしませんでした。

経皮毒という言葉は知っていましたが、実際に頂いた本を読んで、軽症から重症のアトピーの方が日用品を使わなくなったら651名が改善されている事に驚きました。

このような事を知ったのも、バジャン、ママプレマシャンプー、ママプレマ、ナンナミストの製造元のライトウェーブの方に取材したのがきっかけです。

ライトウェーブさんの洗剤・シャンプー・ボディーソープ・ボディーローションには、界面活性剤に変わる高い洗浄力を持つ電解重曹水というものを発見したからなんです。

ライトウェーブさんは水の事について研究した事がきっかけで、そこで重曹をとかした水を電気分解かけると陽極・陰極関係なく、電解重曹水を見つけれたそうなんです。そしてパウダーにすることにも成功して特許をとったのがこれらの商品だそうです。

唯一異質なのがナンナミストのボディーローションであって、電解酸性水をスタートポイントにしたものであり、電解酸性水にも色々ありますが、長期間保存可能なようにしてますし、一般的には電解酸性水には塩素が入っているが、塩素もなくして グリセリンを電気分解したものが成分として入っているそうなんです。

これは普通のグリセリンにはない高い保湿力があるそうなんです。ベースはすべて電気分解をして作られています。

それと、「シャワーの塩素の害を心配している方もいるが?」という事も聞いてみました。

ママプレマ等には塩素を無害化する働きをもたせていて、ママプレマを入れたお風呂に入るとやわらかい感じのお湯になるそうなんです。

「どのような原理で無害化することができるのか?」も聞いてみました。
お風呂のお湯は温度を高くすればするほど塩素の量が多くなる。シャワーにするともっと多くなる。

塩素の害を取り除くには遊離塩素という体に有害な塩素を安定した塩素に変えたらよいそうです。OCNマイナス(遊離塩素の記号)というもののOを切り離すと安定した通常のCNになるそうなんです。

酸素をとる為にライトウェーブさんが使っているのは、亜硫酸ナトリウムだそうです。亜硫酸ナトリウムというのよく輸入ワインに酸化防止の為入っています。それをお風呂の塩素を無害化する為にママプレマ・ママプレマシャンプーに入っているのです。

他にも塩素を取り除く方法として、柑橘系のもの 例えばみかんの皮や緑茶の出がらしのティーバックでもいいからお風呂にいれてみると簡単に塩素の害が取り除けるそうです。
「それは柑橘系や緑茶に亜硫酸ナトリウムが入っているとゆうことなのか?」と質問してみました。

そうではなくて別の働きでOCNマイナスを安定したCNに代えるという力を柑橘系のものや、緑茶ので出がらしの葉にはもっているそうです。柑橘系のものや緑茶の出がらしの葉には、亜硫酸ナトリウムが含まれているのでなく、また別の成分ですがそのような働きをするそうです。

それとバジャン・ママプレマの商品の話以外にも『アトピーは合成洗剤が原因だった!』の本の事についても教えてくださいました。

読んでみるアトピーの方は『石鹸も駄目だ!』と磯辺先生の本でははっきりおっしゃっていました。

経皮毒・アトピー合成洗剤が原因だった

石鹸には界面活性剤が含まれる事もありますし、皮膚のバリア機能・皮脂膜を剥ぎ取ってしまうそうなんです。アトピーの肌は基本的に皮膚のバリア機能が弱くなっているので有害菌に感染しやすいのです。

先生はその皮脂膜が大事なんだとおっしゃっておられます。皮脂膜をちゃんと戻るようにするとアトピーは治るとおっしゃってます。保湿と同時に除菌の事も考えている製品もあるみたいです。(当店にお問い合わせ下さい。薬事法の関係でお伝えできません。)

アトピーは現代病であるそうです。
人類の歴史からいえば石鹸も洗剤も使わず、お風呂では米ぬかなんかを使ってきた時代もあり、時代が便利になるにつれてアトピー・アレルギーの方が増えているようにも思えます。

今の病院では赤ちゃんが産まれたら しっかり入ったボディーソープで洗っている。
赤ちゃんが産まれた時 皮膚を保護する為に見た目はちょっと汚い体皮膜が付いているが、この体皮膜はとても大事で自然にはがれるものなので、界面活性剤入りの洗剤なんかで絶対洗っては駄目である、と先生はおっしゃっているそうです。もし取りたい場合は水でとれるそうです。

ライトウェーブさんの話から水の研究から始まり、それをアトピー・アレルギーの方にも役に立てたいという気持ちがとても伝わってきました。商品のこと以外にも塩素を除去する方法、皮膚科の先生の話など勉強になる事がたくさんありました。