「1400坪で週末無農薬野菜作り四季の野菜を自給自足」カテゴリーアーカイブ

息子と一緒に畑仕事

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ムクナ豆は畑に置いておくと自然に乾燥されてさやの色が黒っぽくなってきたりします。乾燥している豆だけの収穫を息子に手伝ってもらいました。なかなか慣れたもので、1時間に二人で6カゴ収穫しました。

他にも玉ねぎの畝の間に防草シートを行います。防草シートをするのは雑草予防と玉ねぎの畝のマルチが風で飛ばないようにするためでもあります。その防草シート張りも手伝ってもらいました。本当に助かりました。

今週はムクナ豆の粉末パウダーを愛用してくれている方でパーキソン病の方がいました。その方に感想を聞いてみると、調子が良いという事で購入をして頂いています。

もともとムクナ豆はパーキソン病の方に非常に良い食品と聞いて作ったのがきっかけです。パーキンソン病とは、神経伝達物質であるドーパミンの生成量が減少し、脳からの指令が筋肉に十分に届かず、運動機能に障害が発生する病気です。

ドーパミンの生成量が減少する理由は、脳の中でドーパミンを作る細胞が減少することに関係があります。ドーパミンをそのまま摂取しても、脳内に届かないため、L-ドーパを代わりに摂取します。L-ドーパは脳に届き、脳でドーパミンに変換されてはたらきを示すそうなのです。

ムクナ豆はＬドーパを豊富に含んでいることから、パーキンソン病などに有効であると考えられているそうです。ムクナ豆で去年から仕込んでもらっている味噌も出来上がり、試食用のムクナ豆味噌がもうじき届きます。楽しみであります。

7年目のじゃがいも堀り

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今年は去年よりも気温が暑かったので9月15日前後からジャガイモを植え付けていました。9月26日までにじゃがいも1650個ほど植え付け完了し、そのじゃがいもで幼稚園児への体験農園に今年も来て頂けました。

毎年、ジャガイモの植え付けがだんだん遅くなるので大きいじゃがいもができているか心配ですが、立派にじゃがいもが育っていて安心しました。今年は就労継続支援B型事業所として活動し、吹田の事業所の方と一緒に協力し合って、利用者の方にもジャガイモの植え付けを手伝ってもらっていました。

肥料を麦かす、使用済み酵素など色々と使っていて2年連続ジャガイモを同じ畑で育てましたが連作障害はなく立派に育っているのですが、周りの方から麦かすがくさいと言われていて、来年の収穫体験を行っているこの畑の肥料をどうするのか検討中なのです。

その解決策となるかわからないですが、フロントローダ付きトラクターと1トントラックを購入したのです。まずはやってみようと思っています。

新しい動き

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月曜日には支援学校の先生と生徒さんが畑仕事の体験に来ました。12月からは新しい畑も行うメンバーが来たので、一緒に畑仕事をしてもらいました。

ムクナ豆の収穫、タヒボ茶の茶殻を玉ねぎを植える所にまいたりなど体を動かすことが好きだそうです。わからない事があればわからないままにする事もあるので、しっかりと確認をしながら作業を進めていくとまったく問題がなさそうな感じもしました。とても満足して帰ったと教えてくれました。

水曜日から就労継続支援B型の利用者として初めてきた女性の方がいます。生活支援員が車で迎えに行った時は、身体が痛くつらそうだったみたいです。たが、畑で玉ねぎの植え付けで土に触れ、鳥やバッタの自然に触れて痛みも紛れいつもより元気な姿に見えたと、の報告をもらいました。

金曜日にはナーシングホームの看護師の管理者の勉強の為に名古屋から看護師で施設長経験のある方がきてくれて、色々と教わっていました。何人かにあたってみて一番良かったとの事でした。自発的に問題を解決するために動き、その方にたどり着いたので応援しようと思っています。

土曜日には、ポットで植えた玉ねぎをすべて玉ねぎの移植機でうえたので全部で1万8000本ほど植えれました。今後は農地をさらに拡大したいと思っているので、畑には1トントラックとフロントローダー付きトラクターも今月中に届く予定です。いつかやるのではと思う事はできれば早くするそんな事を思っているので、先走っている事もあると思いますが実現するまでやるので先走っていてもいつかは役に立つ事が多いのです。

ナーシングホームの食事も自分達で作った野菜を加工し、食べてもらえるように少しずつですが、実現に向けて動いています。

玉ねぎの定植

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今までは玉ねぎの種を畑にまき、育つと穴あきマルチに定植をしていました。とても時間がかかり、大変でしたが、今回はセルトレイに種をまき、その玉ねぎを玉ねぎの移植機で定植を行いました。

めちゃくちゃ早いのです。手で玉ねぎを定植すると1時間100本ぐらいですが、機械ですと1時間に900本なので9倍以上です。しかも腰痛にならないので、玉ねぎを作った分だけ定植出来るのです。

今日で計1万本を定植する事が出来ました。今年は、玉ねぎの極早生のスーパーアップも植えています。定植するには少し遅いぐらいですが、すべて新しい試みばかりでしたのでどのように育つのか楽しみです。

畑にまた柵の下から入られていたので、柵の下に杭をうち、入られないように作業をしていると、19時ごろですがイノシシが田んぼに３頭いたのです。大きな声を出すとすごいスピードで逃げていったのですが、また田んぼで遊んでいたのでこんな時間から遊んでいるのでちょっとびっくりでした。

きっかけ

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面接でネギを作っている方の話が聞けました。ネギで数億の売り上げを出している所では大量に農薬を使っている所があったらしいのです。ねぎの病気・虫による被害を防ぐためらしいのです。水はけを良くするための工夫なども教えてもらえましたし、実際にねぎを１町（約10,000平方メートル　3,000坪）の作付けをした所、収益はとても良かったそうなのです。そして年間を通して農作業もあるみたいなのです。

娘は白ネギが好きなので作ってみようかと思いました。ただ今の体制では難しい所、サービス管理責任者の方が12月から働いてくれる予定になったのです。さらに新しい農地も交渉をしていますので、そこが借りれたらネギにも挑戦しようと思っています。

他の方の面接の話の中で就労継続支援B型事業所のアンドナチュラルの農作業に興味がある方の話を聞き、その方の話が進み、利用者として12月から利用予定にもなりました。その方もオーガニックの野菜・農業に興味があり、草の名前など良く知っている方なので楽しみです。

他にもパートで面接に来た方が、勉強で当社で働きたいという話でしたが、色んな話をした結果、人生相談に来たみたいでやりたい事に挑戦してみますという結果になったりしました。私としては働いていくれる事も嬉しいですし、誰かの後押しが出来た事も役に立てて嬉しいのです。

他にも紹介してもらった方と雑談で話をしていると、重度のグループホームで日中支援を行っている所の話を聞けたりしてとても勉強になりました。

私達が賃貸で戸建ての物件を出していますが、グループホームをしたいという申し出があり、その方は色んな所で断らていたみたいです。私達も3か所で6回住民反対で断られて、市にも協力してもらってさらに説明会をした所、反対している住人は誰も来なかった事もあった経験もあるので、グループホームは是非ともやってほしいと伝えたりしました。

以前に類農園のコンサルの方の話を聞きに行ったり、奈良にある農園を紹介してもらいお世話になったことがあり、その事が頭にもあり、箕面市の彩都にある類農園にムクナ豆を出品するような事にもなりました。もちろんスタッフが多くの方に知ってもらいたいという事で聞いてくれた事もきっかけでもありますし、すべてが繋がってくる感じがします。

人と話をする時は素直に自分が思っている事を伝える事はとても大事であり、道を開くきっかけになるのかもしれないのです。


じゃがいもの様子

健康をサポートする事業をこれからも続けますし、一緒にやってみたいと思う方は是非ともお気軽にご連絡いただけたらと思います。