麦かすの臭いはどうなる？ | 坂井正典ふれあい日記

麦かすが周りの農家の方から臭いと言われ、山の横に麦かすを積み上げています。数カ月前から積んでいますが、あまり臭いに変化はありません。

そこで土と混ぜたり、使用済み酵素なども混ぜたりしています。麦かすだけを山積みにしていても一部は白くなり乳酸菌発酵はしますが、量が多いと全体まで発酵するには時間がかかるような感じです。

フロントローダー付きトラクターで積んだり、かき混ぜたりしています。他のものも混ぜたりして臭いが消えるようになるまで実験しようと思っています。