高槻畑の星野尾さんより紫イモと安納芋とニラを頂きました。ニラのにおいは良い香りとしかいいようがなく、スーパーのものとは全く違うと思いました。子供もニラと卵を焼いたのを食べてくれました。

無農薬高槻畑の星野尾さんからおすそわけして頂いた紫イモ･安納芋･ニラ

芋はまだこれでも小さいです。あと1ヶ月すればもっと大きくなりますし、本格的な収穫になります。今はご自分で食べられる分だけを収穫し、わけてくださいました。

芋はご飯に混ぜて食べました。紫芋と安納芋でしたら紫芋の方が私は好きです。甘さは同じぐらいで、安納芋の方がねっとり感があったような気がしたのですが、紫芋はまだ食べやすいと思いました。この紫芋を種芋にして来年は育てたいと思っています。

紫芋と安納芋のミックスご飯