地震時には新幹線を待っていました。新大阪駅では、10分遅れで新幹線が動き出し、岐阜羽島まで行きました。そこで、地震の震度8.8という事、被害状況なども知り、びっくりしました。
新幹線で10時間過ごし、大阪に帰ってきました。そこでテレビなどを見て、あらためて地震の被害を見ると、ほんとうに先には何があるのかわからないと思いました。
大阪では、地震の被害がなく通常通り仕事ができています。この大地震の時に本当にありがたい事です。
被災地の方に何か出来ればと思い、荷物を送る際には水が欲しいといわれれば起泉還元水を入れたり、20リットルのポリタンクを欲しいと言われれば今までにお世話になっている業者に分けてもらったり、野菜が欲しいと言われれば自家菜園の野菜などを入れたり、お話が出来ない地震の被害のあるお客様には、わずかな食料をお入れする事で、少しでもお役に立てればと思っています。
お住まいになっている地域によっては、不足物資なども違ってきますので、お気軽にご相談頂けたらと思っています。なるべくご期待に応えればと思っています。
人参のムースとわさび菜に紫大根とかぶらマリネ・ピクルスなど
人参のムースにわさび菜に紫大根とかぶらのマリネ・ピクルスとかつおのミキュイが出てきます。
かぶらをオレンジの皮・オレンジの果汁にお酢とオリーブオイルと塩コショウでマリネをしています。
味は人参の本来の甘さを楽しむ為に、甘味料は加えず野菜の甘さを味わえるあっさりとした味でした。
ジャガイモのスープ
自家菜園サラダ レタス・水菜など
ドレッシングは自家製の玉葱とリンゴ酢などで作ったものです。
さっぱりとした甘味のあるドレッシングで、野菜は自家菜園の野菜がある時は、おかわり自由みたいです。
鯛にさぬきのめざめというアスパラガス・京イモ
白菜のムースにサツマイモのパウンドケーキ
鯛のバプールにオリーブ・ケイパー・にんにく・アンチョビが入ったタップナードソース。
バプールとは、フランス語で「蒸す」という意味で、タップナードソースはフランスのプロヴァンス地方の伝統的ソースみたいですね。
さぬきのめざめというアスパラガス・さつまいも・京イモで、京イモは山芋とサツマイモが混ざったような味でした。
はじめて食べたのですが不思議な味で、腹持ちが良い感じがします。
白菜のムースにサツマイモのパウンドケーキにさつまいもとりんごのパイでボリュームたっぷり、ムースは白菜とわかりませんでした。
料理にはチキンのコンソメなどは野菜の味を楽しんでもらいたいという事で使っていないそうです。
どれもが素材の味を活かした料理になっていますので、味が少しうすいと感じる事があるかもしれません。
野菜の本来の味つけを楽しむにはちょうど良いと思いますし、新たな野菜料理の発見もあり、おいしかったです。
しかも月に1回は、より多くのお客様に自家菜園の野菜を楽しんでもらう為に、食べ放題（ビュッフェ）も行っているみたいです。
会社の中であまり電話を直接とらないのですが、思わずとった電話で遠赤外線の温熱のお問い合わせがありました。お客様としては、遠赤外線のマットでサンマットと三井温熱のCAONとの違いの質問でした。
サンマットの遠赤外線マットと三井温熱のCAONとの違いは、カオン（CAON）とサンマットではあきらかにマットの柔らかさが違います。カオンの場合ですとお腹に巻く事や足先に巻く事などができますが、サンマットは出来ません。値段は、カオンの方がサンマットFLL型 全身下敷用より4万ほど値段が高いです。
?
サンマットは、遠赤外線の中では価格は安く、多くの医院でご好評を得ているみたいですし、ご購入を頂いて断線をして熱が感じられないという事もないですし、まずは遠赤外線のマットとしてはお勧めです。
多目的に使いたい場合は、カオンがお勧めです。熱の温度は、サンマットは最高温度42度、CAON（カオン）は最高温度50度になります。
CAON（カオン）は強というモードで5分ほどすると、暖かいと感じる事ができ、なんかダイエットが出来そうなぐらい、エネルギーを消耗している感じになりました。
朝礼でスタッフが新聞の切抜きの中で、冷えはお腹を温める事で和らぐという話を聞きましたが、たしかにお腹を温めると全身があたたかい気がします。
ホルミシス作用もあると思ったのですが、両方ともありませんでした。価格と機能性で満足して頂き、サンマットをご購入頂きました。
?
ジェイソン・ウィンターズ・ティーの袋の顔写真からもパワーがでてるらしいです
それからお客様の情報を聞いたりしていると、ジェイソン・ウィンターズ・ティーを飲んで薬いらずになっと事を聞いて、やっぱり良いお茶なんだとあらためて思いました。
以前にもNPO法人活動の取材の時に、ジェイソン・ウィンターズ・ティーを飲まれていた方がいらっしゃいましたし、とても逆に強くお勧めされたので、これを機会に取り扱おうと思いそのお客様のご紹介でジェイソン・ウィンターズ・ティーを販売する事になりました。
これもご縁だと思い、今では逆に私がジェイソン・ウィンターズ・ティーの情報があればメールで送っていただき、色々と教えていただいてるみです。
無添加ノンカップどんぶり麺きつねうどんは、麺は国内産小麦粉・自然塩を使用(インスタント麺)。かん水を使用していません。揚げ油には植物油を使用し、スープには化学調味料を使用していません。刻み油揚げが入っています。と書いてありどう違うのかと思い、試食してみました。
無添加ノンカップどんぶり麺きつねうどん
無添加ノンカップどんぶり麺きつねうどんを袋からやぶった写真
無添加ノンカップどんぶり麺きつねうどんできあがり
あけた瞬間にだしの粉のにおいがちょっとくさいなーと思いましたが、化学調味料を使ってないので、こんなものなのかと思いながら食べてみました。
麺は特に弾力があるというより、しっかりした感じで、味はあっさりでちょっぴりしおが入っているかんじです。できあがりもにおいは少し気になりましたが、おいしく頂けました。
オーサワのポテトチップスうすしおも有機じゃがいもの甘さが引き立つうす塩味と説明が書かれていたので、ポテトチップス好きの私としてはどんなん？という疑問。試食してみると、じゃがいもの味が確かに違うと思いました。これはいけます！ただ、有機ジャガイモ、なたね油を使ったオーサワのポテトチップスうすしおはこだわっているので、定価が１８０円します。
自家菜園のじゃがいもも無農薬・無化学肥料ですので、スライスして揚げてみて比べてみると面白いかもしれませんね。安心・安全・アレルギーの事を考えると、お菓子には良いと思います。
オーサワのポテトチップスうすしお
西式健康法に取材をしたかったのは、がんを克服した方が実践されていたり、西式を取り入れていた甲田医院 甲田光雄先生の事なども耳にする事が多かったからです。
西式健康法の西 万二郎先生と大阪西会の山根会長に取材する事ができました。西 万二郎先生とお会いした印象としては物腰が柔らかく、非常にお話しやすく、とても徹底的になんでも調べるような方だと思いました。
創始者の西勝造先生は「心臓はポンプでなくタンクだ！」と言われていた事にもびっくりしました。
西勝造先生はもともとは炭鉱技師であり、トンネルの中では出水などもありますのでポンプの事なども専門でなければ命にも関わる事でしたので専門家でもあったのです。
血液循環においては末梢こそが大事だという事もあり、極論でありますが「心臓はポンプでなくタンクだ！」と毛細血管原動説を提唱していた方なのです。
昭和23年に血液循環の仕組み・心臓が動力だとしてしっかりと説明できる方・議論できる方には、5万円の懸賞金を出すという新聞広告をだされたのです。今のお金にすると100万円ぐらいだと言われています。
当時のお医者さんで血管の中を流れる血液の仕組みなどの流体力学の事もわかっていて、患者さんと接しているのか？医者が理解して論じているのか？などを確認をしたかったのかもしれません。
西式健康法の創始者西 勝造先生は、健康法をあみだすために様々な健康法を体験･経験し、西式健康法の基本の四大原則と六大法則を作ったのです。
西式健康法の四大原則とは、栄養、四肢、皮膚、精神です。どれもが大事であり、６大法則も腰痛がある方の事も考えた運動が盛り込まれているので気軽に出来るようになっているのです。
不安･恐怖などで交感神経が優位になっていたのが、体操をする事により緊張がほぐれて、副交感神経と均衡した状態で「良くなる。能くなる。善くなる。」と言葉に出したり、唱えたりすると体にはいりやすいとの事です。
癌及び病気になれば、まずは西式の体操を行う事が一番実践しやすいのではないかと思いました。がん克服してきた人達の物語第８弾！「私が信じた代替療法」黒田 孟さんも金魚運動・裸療法・柿の葉茶の飲用など、西式健康法を取り入れていたんだと、改めて理解できました。
食事療法も甲田先生の指導は、その人が断食や生食療法ができるか？リンゴすりつぶしが良いか？大根の葉と根の部分の灰汁がよいのか？などその人の性格及び症状を見て指導されていたそうなんです。
それと指導が厳しいという噂だけは聞いていたのですが、甲田先生の秘話を聞いていると、人をなんとか救ってあげたいという思いがとっても強いからだと思いました。
西 万二郎先生と山根会長には、他にも食事療法の考え方、手を体に触れずに診察してきた先生の話、西式健康法の四大原則の詳しい理由、柿の葉などの事など取材時間１時間の予定が３時間半ほどお聞きする事ができました。
詳しくは取材内容をまとめしだい
NPO法人がん克服サポート研究会にて掲載いたします。
