地震時には新幹線を待っていました。新大阪駅では、10分遅れで新幹線が動き出し、岐阜羽島まで行きました。そこで、地震の震度8.8という事、被害状況なども知り、びっくりしました。

新幹線で10時間過ごし、大阪に帰ってきました。そこでテレビなどを見て、あらためて地震の被害を見ると、ほんとうに先には何があるのかわからないと思いました。

大阪では、地震の被害がなく通常通り仕事ができています。この大地震の時に本当にありがたい事です。

被災地の方に何か出来ればと思い、荷物を送る際には水が欲しいといわれれば起泉還元水を入れたり、20リットルのポリタンクを欲しいと言われれば今までにお世話になっている業者に分けてもらったり、野菜が欲しいと言われれば自家菜園の野菜などを入れたり、お話が出来ない地震の被害のあるお客様には、わずかな食料をお入れする事で、少しでもお役に立てればと思っています。

お住まいになっている地域によっては、不足物資なども違ってきますので、お気軽にご相談頂けたらと思っています。なるべくご期待に応えればと思っています。

最近、○○が治ると言って捕まったというニュースがありました
が、私は、どんな事を言ってお客様に納得してもらい買って頂い
たのかはわかりませんが、世の中の商品で絶対良くなりますとか
絶対治るといって販売する方がいるのか？という疑問を持ちまし
た。

健康食品・健康器具などを販売していたり、がん克服サポート研
究会での取材活動で、本当に信じれない体験をする方はたくさん
いらっしゃいます。だが、私も何かこれだけ（単体の商品）を
使って絶対に治るとかは思っていません。皆さん、自己責任のも
と、前向きに色んな方法に挑戦し、取り組んで健康を勝ち取って
います。

体験談を伝える際には、大手の通販のテレビでは、あくまでも
「個人的な感想です」と、字幕などが書いているケースがありま
すが、字幕を入れている事により、効能効果を伝えた事にはなら
ないみたいです。

日本の法律では商品の体験談やどこまで科学的根拠があるのかは、
大手のテレビ通販のように何か注意書きを書いてお伝えするか、
何か小細工を使わないとお伝えできないのです。

結局はお客様は本当に良い商品なのか悪い商品なのかが知りたい
はずなのにと思いますが、、、

私がタヒボ茶を広めるきっかけとなった理由は、タヒボ茶を愛飲し
て喜ばれた方の話を直接聞き、科学的根拠も確認できたからなので
す。

例えば、そのような事が聞けなければ、今の私達はなかったのでは
と思います。そして、健康食品がこれだけ氾濫していますから、
本当にこの商品は良いのかどうかも逆に相談を受けます。

そのような相談にお答えするには、色んな角度から体の自然治癒力
を高めるのかも勉強しないとわからないですし、相談を受けるサプ
リメント・器具は本当に良いのかどうかも知らないと話せません。
本当に良いのかどうかも学会発表や体験談の信頼性で判断します。

このような事件がある度に、商品に対する体験談や真実が話せなく
なり、お伝えしにくい環境になると思いました。私は○○が治ると
か、販売員の口先だけでなく、色んな角度から調べて頂き、納得し
て頂いて買った商品であれば、人のせいにするのはやめて欲しいと
思いますし、人のせいにして自分を正当化し、相手がそのように
言ったから悪いなどとしていると、前進しないのではないかと思っ
ています。

自分が病気になるのも、今までの生き方が関係してると思いますし、
常に自分で選択した自己責任だと思っています。その責任から開放
されたい気持ちもわかりますが、自分の体に聞いて進めていくしか
解決策はないと思っています。

自分の体にあうのは、本人が見つけていくしか方法はないと思って
います。だからそれを知りたい事もあり、私達は電話でのカウンセ
リングを重要視しています。

そして、私達はあくまでもみなさんより多く健康に関する商品につい
て表も裏も知っているだけであり、そのうえで選んでもらう為の情報
をお伝えする事しか出来ません。何か話をしている事で気付きをもっ
てもらい、きっかけとなり、心が前向きになって頂ければと思って
います。

何かきっかけ作りとして、カウンセラーとお話した方などには、
メーカーさんから頂けた商品を試して頂き、お役に立てればと思い、
無料サンプルプレゼントなども始めました。

オーガニックキッチンアクアがテレビで放送されてからも、自家菜園
だからできる無農薬野菜の味、ボりュームなどを味わっていただく事
で放送されてから1ヵ月後も新しく来てくださる方、リピーターの方な
どでランチはご予約で満席になる事が多くなりました。

その為、私も3月23日からオーガニックキッチンアクアでホールを手伝
う事になりました。この時の体重は、1年前に7日断食をした後の体重
のままで85キロほどありました。その後、ほぼ週6日1日中ホールをし
ながら、900坪の畑の管理を行い、さらに会社の事まで行っていました。

5月13日ぐらいまで手伝いました。この時の体重は、74､1キロです。
いつの間にかやせたという感じで体調はとても良いのです。周りから
は「えらい痩せましたね」といわれる事が多くなりました。
それからも、さらに5月18日?20日の3日間は大高酵素断食を行いました。

行った理由は、自分の体調をリセットする為に行うのが断食やし、
3日ぐらい出来ないのか？とスタッフに言った事もありで見本を見せる
為でもありました。
体重は、74､1キロからさらに痩せて71､1キロになりました。
断食後は、味覚がやはり敏感になり、お腹の調子もさらに良くなった
気分です。

話は戻りますが、私はこのホールとして手伝った短い期間に多くの事を
学びました。それは調理場スタッフが考えている事、ホールスタッフの
仕事、精魂込めて作った野菜がどのように料理されるのか？など経営の
数字ではあらわせない現場の大変さをしみじみと感じる事が出来ました。

この短い期間の間でも多くの変革がありました。別れもあり、出会いも
あり、それはとてもお互いが良い意味でもありました。
そのおかげもあり、色んな角度から料理という事について見つめる事が
でき、スタッフの料理に対する姿勢も良くなった気がします。

まずはさらなる徹底的な清潔の為、キッチンの掃除、キッチンスタッフ
の勉強の為に海外でフランス料理などの総料理長を何度も経験されてい
る方に3ヶ月限定で若手の指導の為にお願いしたりなど基本から見直す
事が出来るようになりました。

現在は自家製の生ハムのアイテムも増えたり、野菜を徹底的に色んな
角度から調理したりなどに時間をかけれるようになりました。料理を
お客様にお出しするまでのこだわりがさらに増えたのです。
こだわる事は本当に時間がかかります。その事を身に感じれた事が本当
に大きな収穫でした。