カナダでキャンサーアタックフード!

カナダのバンクバー空港からタクシーで25分ぐらいすると、
「ロブソン通り」という栄えている場所に行く事が出来ます。
私はまずその通りにあり、JCBカードで紹介されている
「ニュートリション・ハウス」という店に行きました。

アメリカ サンタモニカにあった樹木

アメリカ サンタモニカにあった樹木のようにどっしりとした気持ちで

私は、30歳前後の若い店員さんに「キャンサーアタックフード!」
などの片言の英語で聞いてみると、とても悩まれていて他の方に
も聞いて教えてくれました。その時には、日本にあるビタミン剤
のような小さい入れ物などを教えてもらい、なんだか違うのでは
と思いました。

なんだか納得出来なかったので、次の日の朝一番にもう一度行き
ました。すると、昨日の店員さんではなくて、50歳ぐらいの男性
の方に聞いてみると、とても思い出したかのようにたくさん教え
てくださいました。その中には、キノコ、エイジアック、フローラ、
タヒボの事を教えてくださいました。タヒボは日本では、数万円
するのにカナダでは、500グラム2000円台です。

品質が違うのは十分にわかるのですが、安いと思いました。
日本では類似品扱いの品物ですが、絶賛している感じでした。
キノコも3000円ほどで全体的に日本のように、1万円以上の商品は
見当たりませんでした。エイジアック、フローラも4000円?7000円
ほどです。JCB会員ですと10%オフでしたので3種類買いました。

セントホールズ病院
セントホールズ病院より徒歩8分ほど

そして、最後に「ロブソン通り」から一番離れている場所に向かい
ました。ここを最後に選んだのは、泊まったホテルの店員さんが
日本人で、おいしくて安い昼ごはんを食べれる所を聞いた時に、
薬局とおいしいギリシャ料理店の二つは近くにあるという事を聞い
ていたからです。

その日本人の店員さんから聞いた薬局に行くと、女性の店員さんが
とてもたくさん教えてくれたのです。しかも1件目に行ったお店より
10%引きの金額から、2ドル?6ドル安く、全部で10件ほど回り
ましたが一番安かったのです。

そこでもエイジアック、フローラを勧めてくれて、フローラに入っ
ている単体のハーブも指差して勧めてくれました。ワカメのサプリ
メントも良いとの事でした。

私の感想は、エイジアックとフローラが良いのではと思いました。
カナダに来る前に少し調べてみると、フローラに関しての情報は、
日本語で情報を探す事ができ、一部の成分が日本では認可されてい
ないのです。その事も知っていたので買って試してみたいとも思っ
ていました。そこでも3種類買いました。

お昼は14時半ごろにお勧めのギリシャ料理(店名:stepho’s) に
行きました。ちょっと魚がしょっぱかったのですが、ボリューム満点
で良かったです。

ギリシャ料理-魚料理
 800円?1000円の間

二人では食べきれないので、to go please(もって帰ります) と覚え
たての英語を使い包んでもらい持って帰りました。

カナダに行けたのも二人分の航空券を無料でもらった事がきっかけ
でした。おかげで新しい発見がいくつも出来ました。そして、
おいしいランチと最後の薬局を教えてくれたホテルの店員さんとも
メールアドレスなどをお聞きでき、メールを送ると返事も返ってきた
のでとっても良い出会いもあり、ラッキー続きの旅でした。

ウイスラーで表彰台に
ウイスラーで表彰台?頑張る事を誓いました

鮭はえら以外はほぼ全部食べられる

小玉さんを取材した後、私は北海道知床の風景が見たくなり車で向か
いました。途中で能取岬(のとろみさき)に立ち寄り、そこから、
1時間半ぐらいで知床に着きました。

北海道能取岬

能取岬にあった像

知床の売店に行ってみると、生鮭メス(筋子入)が1匹丸ごと240
0円で販売されていて、新鮮でとても安いと思いました。

そこで、せっかく来たのだから新鮮な魚介類を食べて帰ろうと思い、
雑誌に載っていた『海鮮料理番屋』というお店に行きました。満員で
したが、ちょうど一席だけ空いていました。

海鮮料理番屋

明日の天気予報は、テレビで雨となっていましたので、お店のマスタ
ーに雨だと、どこを見ると良いのか?釣りは出来るのか?など色々聞
いていました。
すると、マスターから漁師さん2人がこられていたので紹介していた
だきました。漁師さんの方から、『こっちで一緒に話そう』というよ
うな事を言ってくれました。

話しをしていると、漁師さんが『明日漁にでるから漁船に乗ってけー』
と言ってくれたのです。定置網での鮭漁をされていて、その体験がで
きるということです。後で知ったのですが、この方は漁船の親方で、
鮭のことについて色々と教えてくれました。

鮭はえら以外は全部食べられるそうで、『鮭は捨てる所がないから大
事に食べて欲しい』と言う事を皆にもっと知って欲しいということで
した。そして、お店のマスターに『あれ食わしてあげて』と言うと、
鮭の心臓と腸(ホルモン)を焼き、塩コショウで味付けしたものを
持ってきてくれました。
初対面の私にお店のメニューに載っていない物をごちそうしてくれた
のです。初めて食べましたが、鳥肉の食感に近く、さらに柔らかく
おいしいのです!

知床で漁

そして明日の朝、漁船に乗せていただける約束をして、漁船乗り場付
近で寝ることにしました。朝6時、私はてっきり5人ぐらいで漁を行
うのかと思えば、とても立派な船で、10人ほど乗船していました。
船の名前は『共栄丸』。私は早速、船長室に入れていただき、船は定
置網のポイントへと向かいました。
この日の漁は、2箇所のポイントだけでしたので、漁を終えて漁港に
戻ったのは、朝の7時半。1回の漁で1000匹ぐらい捕れるそうで
す。そして鮭を船から降ろすと早速「せり」にかかります。

知床で漁2

知床で漁3

親方から『今度は奥さんも連れて来たらええ。冬は海一面が氷だが、
それでも潜る事もできるし、遊べるからいつでも来たらいい!』と言
ってくださり、親方の温かさを感じました。
今回は『海鮮料理番屋』のマスターの優しさで、本当にすばらしい経
験をさせてくれた事に感謝でいっぱいでした。

『海鮮料理番屋』
住所 海道斜里郡斜里町ウトロ東240
電話 0152-24-3055  
営業時間 11:00?14:00、17:00?24:00
(ラストオーダー23:30、11?翌1月は夜のみ営業)

がん克服に必要だった柿の葉茶を採取するには

がんを克服した人達の物語シリーズで取材をさせていただいた黒田さん
から、無農薬で自然に自生している柿の葉茶とドクダミ茶を送っていた
だきました。

柿の葉茶

柿の葉茶

ドクダミ茶

ドクダミ茶

早速飲んでみたところ、柿の葉茶は飲みやすく、ドクダミ茶はドクダミ
の味とともに、草原のにおいを感じました。
柿の葉茶を飲んだ後、しばらくしてトイレに行くと、ビタミンCが入っ
ているのがわかりました。
なんでやねんって?栄養ドリンクを飲んだ時とおんなじだったので(笑)

柿の葉茶を煎じた物

柿の葉茶を炊き出した物

がんを克服してきた人達の黒田さんとは

柿の葉茶は、黒田さんにとってはとても貴重なお茶でした。
黒田さんは、以前に肺がんで西洋医学の治療(抗がん剤、放射線、手術)
を拒み、代替療法を14項目実践
されていたのです。

その毎日実践していた14項目の中の1つが、柿の葉茶を飲むことでした。
柿の葉茶には、ビタミンCが豊富に含んでいるそうなんです。
しかも自然の物でないと意味がないということで、自ら癌の時にでも
採取しに出かけたとのことです。

薬草に対しては、今でも柿の茶以外にもドクダミ、オオバコ、ヨモギ、
スギナ、枇杷、クコ、ナズナなど至る所に興味
を持たれ、黒田さんの
ご家族・ご友人などで分けたりして、効果が確認できているそうです。

他にも周りの方が薬草を飲んでからの変化をメールで頂いたのですが、
その内容は近々開設予定の、がん克服サポート研究会内のコミュニテ
ィーなどでご紹介させていただこうと思っています。

がん克服サポート研究会内のコミュニティーに関する詳細につきまし
ては、システムの準備が整い次第、メールマガジンにご登録していた
だきました方々に、ご連絡させていただく予定です。

「がんを克服してきた人達の物語」メールマガジンのご登録はこちら

私は、黒田さんより下記のようにメールを頂きました。

>坂井さんも休みの日に近くの野山へ薬草取りに行ってはどうですか。
>薬草はどんな物でも血液浄化になるようです。薬草摂取こそまさしく
>自然の摂理の最先端になります。健康は何でも無いときから取り組む
>のがいいです。何より大切なことは粗食、腹八分です。粗食な自然に
>腹八分になります。私は朝食廃止、玄米+小麦粥とみそ汁、野菜、
>生柿の葉茶、クエン酸、毎朝飲尿、5キロウォ?キング、大汗をかき
>体重が5キロほど減りました。汗をかくことは大変いいものです。

私は黒田さんにメールを頂いてから、事務所の目前を走る新御堂筋の
トンネルを走り、能勢の妙見山まで車で行ってきました。
このトンネルは最近出来たばかりで、今までであれば、目的地まで山
越えしなければならなかったので、最低1時間は掛かかっていたので
すが、なんと20分足らずで行けるようになったのです。

早速『図解 四季の薬草利用』を片手に、山道を歩いたのですが、見
つかりません…
そこで、黒田さんにその事を報告すると、薬草を採取するポイントを
教えていただけました。

>ドクダミ、スギナ、オオバコなどは山間の湿地にありますが、場所は
>限定されます。私のところでも探すとなると大変です。幸い私の家には、
>自分の畑に沿った湿地にたくさんありますので都合がいいです。

>ある場所には非常にたくさんあります。柿の木も10本もあります
>ので、お茶作りには不便はありません。柿の葉茶のことも田舎の人で
>もほとんど知っていないのが現状です。私は30代初めに柿の葉の事
>は知り、その効果に満足しています。薬草も普通の畑に沿ったところ
>の物は除草剤などで汚染されていますので危険です。人の手の入らな
>いところでないと勧められません。その点私の作った物は農薬は一切
>使っていない場所なので安心できます。

私は、このメールを見て、一人で行くのでなく、薬草に詳しい方と行っ
た方が良いとつくづく思いました。

5年生存率が低いとわかっても、乗り越えられた言葉

 前回のメールマガジンで「5年生存率が低いとわかっても、、、」
 で紹介させたもらった村上先生の取材の中で印象に残った言葉を紹介
 させてもらいます。

 なんと幸せな人でしょう。神様に従う事を喜びとして第一に考えてい
 る人は、例え涙の谷を過ぎるような事があっても、それは祝福に変え
 る事が出来ます。(旧約聖書 詩編 84章5節?7節 現代訳)

 その言葉から村上 裕和子先生は、
 「そこで神様が言ってくれていたのは、裕和子はかわいそう
  (がんになった事)でみじめな人ではない。幸せな人だ。

  例え涙の谷を通ってもそれをあなたが振り返ったら祝福に変わって
  いて、あなただけが幸せに変わっているのでなく、多くの人にあな
  たの涙の谷であった事が、多くの祝福の泉にかわるんだよ。」

  ととらえた事がとてもすごい!と思いました。

 私は、どの宗教がいいか、わるいかなどをここで紹介するために書い
 たのではありません。

  ただ、病気で闘っている方がその言葉によって
 「気持ちが楽になった、絶望のふちから救われた」という言葉を他の方
 にも知っていただきたいと思い紹介いたしました。

 私は、好きな人物、好きな宗教が励ましてくれる言葉を忘れず
 「運が悪い・不幸だ・みじめだ」と捕らえるのでなく、
 
 
「多くの方の幸せのためだ・この病気は神の計画通りの事だ。」など
 前向きに捕らえる事により、5年生存率が低いと統計的にでているがん
 でも、明るく元気に暮らし、昔からの夢だった歌を大勢の方の前で歌
 われている、村上先生の思考法が参考になればと思いました。

優しい人ですなぁと言われる度にみじめに、、、

「優しい人ですね。」と26歳年上の経営者に言われる事はほめ言葉
 かも知れませんが、何回も言われる度に
 

 「なさけない、もっとしっかりしないと」と思いました。

それは、私自身が細かい事だと思ってあえて言わなかった事。
 例えば、
 ゴミが落ちている、挨拶は目を見てなどです。

 一度言ったら、何度も言わなくても私より年上だしわかるだろう、
 理解してくれるだろうという私自身の思い込みがありました。

 だがこの考えの裏側には、細かい男だと思われたくないという気持ち
 があったのです。どうしても細かい事に気付いてしまうので、言葉を
 飲み込む事が多いと話したのです。

 私は、お客様には身内のように接しろといっているわりには、お客様
 より距離の近いスタッフに対して、小さい男だと思われたら嫌だとい
 う我が身を守る事を優先して、相手の幸せ・成長を一番に考えてない事
 に気付かされました。

 社長の言う「優しい人ですね。」の連発が、
 経営者として「もっとしっかりせなあかん」というとても胸にささる
 メッセージでした。